فيلتر‌ها

توليدكننده




بازه‌ي قيمت (تومان)

از

تا

هنر آشپزي

مرتب‌سازي
تعداد تصاوير
  • 215,000 تومان
  • با تخفیف: 215,000 تومان
هم‌نشيني براي رست‌كنندگان قهوه
  • 98,000 تومان
  • با تخفیف: 98,000 تومان
قهوه اسپرسو و كاپوچينو
  • 38,000 تومان
  • با تخفیف: 38,000 تومان
كتاب مستطاب آشپزي از سير تا پياز 2 (2 جلدي)
  • 550,000 تومان
  • با تخفیف: 550,000 تومان
كتاب مستطاب آشپزي از سير تا پياز 1 (2 جلدي)
  • 550,000 تومان
  • با تخفیف: 550,000 تومان

در ستايش قهوه (جيبي با جعبه)

  • 215,000 تومان

قهوه نوشيدني جديدي نيست. بشر از قرن شانزدهم تا حالا بي‌وقفه از نوشيدن آن لذت برده و ماجراي پيدايش قهوه برمي‌گردد به هزاران سال پيش. احتمالا شما هم از بچگي با قهوه بزرگ شده‌ايد و يادتان هست كه اعضاي خانواده‌تان دوست داشتند قهوه‌شان چطور باشد. مثلا قهوه را با خامه دوست داشتند يا بدون خامه، شايد هم در آن عسل مي‌ريختند و صبح‌ها به عنوان صبحانه يا آخر هفته‌ها همراه تنقلات مي‌نوشيدند. اما در ده سال اخير اتفاق خاصي براي اين نوشيدني قديمي افتاده است: شركت‌هاي پيشگام در عرصه توليد قهوه مثل استامپ‌تاون يا بلوباتل با بهبود كيفيت قهوه و افزايش نوآفريني‌هاي جديد خود در اين زمينه مورد استقبال گرم و پرحرارت مردم قرار گرفته‌اند و بدون شك مي‌توان گفت دوراني طلايي جديدي براي دوستداران قهوه در سراسر جهان رقم خورده است.

هم‌نشيني براي رست‌كنندگان قهوه

  • 98,000 تومان

با رونق صنعت قهوه در كشور و وابسته شدن روزمره افراد به آن، رستري‌هاي محلي در مقياس‌هاي كوچك و بزرگ به مرور در تمام شهرهاي ايران سربرآوردند و اين بار باريستاها را با سوال جديدي از جانب مشتريان مواجه كردند: ببخشيد، رست كجاست؟ با اين همه اين كتاب ادعايي ندارد كه همه جواب‌ها را مي‌داند و مي‌تواند همه سوال‌ها را پاسخگو باشد. اما با اين وجود ايده‌هاي موجود در صفحه‌هاي آن پاسخي است براي رسيدن به يك رست منظم و سازمان‌دهي شده.

قهوه اسپرسو و كاپوچينو

  • 38,000 تومان

براي بعضي‌ها شروع يك روز بدون خوردن يك فنجان قهوه تازه تقريبا غير قابل تصور است. به‌راستي اين دانه كوچك سياه رنگ كه تقريبا 99 درصد منوي نوشيدني‌هاي دنيا با نامش مزين شده چيست. قهوه در سال 850 ميلادي كشف شد. گله‌داري اهل اتيوپي به نام كالدي متوجه شد بزهاي گله‌ي او بعد از خوردن دانه‌هاي قرمز رنگ بوته‌اي محلي بسيار پر انرژي و رقص‌كنان گردش مي‌كنند....

كتاب مستطاب آشپزي از سير تا پياز 2 (2 جلدي)

  • 550,000 تومان

آشپزي ايراني هم مانند آشپزي چيني در سرزمين خود محدود نمانده است. ايران مركز جغرافيايي خاورميانه نيست، ولي مسلما كانون فرهنگي اين منطقه از جهان است و قرن‌ها فضاي سرزمين‌هاي اطراف را از اين لحاظ روشن كرده‌است. چنان كه در فصل آشپزي ايراني اين كتاب به شرح بيشتري خواهيم ديد، آشپزي ايراني، به عنوان يكي از وجوه مهم فرهنگ خاورميانه، در واقع مكتب مادري است كه دو شاخه مهم آشپزي جهان امروز- آشپزي هندي از يك طرف و آشپزي تركي و عربي از طرف ديگر- از تنه اصلي آن روييده‌اند...

كتاب مستطاب آشپزي از سير تا پياز 1 (2 جلدي)

  • 550,000 تومان

اولين نكته‌اي كه خواننده گرامي بايد بداند اين است كه هيچ‌كس با خواندن كتاب آشپزي آشپز نمي‌شود، اما نكته دوم اين است كه هيچ‌كسي كه بخواهد آشپز شود، يا حتي گه گاهي آشپزي كند، از كتاب آشپزي بي‌نياز نيست... كتاب مستطاب آشپزي معلومات و دستورهاي لازم را براي آشپز شدن يا آشپزي كردن در اختيار شما مي‌گذارد. هزينه و همت به كار بردن اين معلومات و دستورها بر عهده خود شما خواهد بود، ولي در جهت هدايت خوانندگان گرامي به راه راست- كه در اينجا منظور آشپزي است- نگارنده از هيچ كوششي فروگذار نخواهد كرد...

صفحه‌ی 1